文／傅啟倫

從棒棒堂男孩出道的藝人阿緯，這幾年轉(zhuǎn)往香港發(fā)展，由於喜愛香港飲食文化，時常在港工作時嚐遍港點，其中，他最愛的就是點點心，便興起代理來臺的念頭。從一家店的生成，如今兩年的時間，已有三家店面連鎖，當年的男孩已成為成功的餐飲大亨。

阿緯說，每次到香港就被他們的文化深深吸引，尤其是在飲食方面，他個人很喜歡港式的點心，之前在香港工作的時候，都會去每一間點心吃，直到有一次吃到點點心的時候，讓他印象非常深刻。

「一開始我們?nèi)フ劦臅r候，是失敗的」，其實，沒有這麼容易，但是，阿緯說，他也不是那麼容易被打敗。當香港老闆看到阿緯的時候，覺得有一點面熟，又有一點意外，一開始並沒有告知他藝人的身份，只是一個很單純年輕人的方式。

抱持熱忱談下代理   卻是問題的開始

但是香港這邊都拒絕，對他們來講，並沒有想要做海外市場的準備，經(jīng)過多次的努力，香港老闆被他這番熱血感動，終於願意給他機會，終於談成的那一霎那，其時阿緯才醒過來，因為從一開始決定要做的時候，他只有想過怎麼去談，但從沒想過會成功。

真的營運要開始的時候，他才發(fā)現(xiàn)有很多很多的問題，問題多到會覺得非常的害怕。阿緯說：「下下禮拜要開始營業(yè)了，可是我現(xiàn)在的水泥都還沒鋪好，然後裝潢什麼都沒有好，那樣子的感覺是很可怕的」。

開店問題每天有  克服才能成大事

阿緯說，他本身對餐飲是很陌生的，所以當他一開始做時，就發(fā)現(xiàn)怎麼每一天都有問題，阿緯百思不得其解，去詢問餐飲業(yè)的大老，他們跟他說了一個名言，

關(guān)於餐廳這個部分，廚房是每一天都有問題，「當它沒有問題的時候，那你要小心，那就是真正有問題」。

阿緯也給一些想要創(chuàng)業(yè)的人一些經(jīng)驗，現(xiàn)在很多人想要創(chuàng)業(yè)，他覺得最大的問題，在於有沒有全心全意投入，首先，你要沒有後路的。他建議，創(chuàng)業(yè)的錢不要只有你存款的三分之一，最起碼要三分之二以上，這樣才會變得沒有後路的情況下，才會全心全意把它做好。

1111人力銀行企製，不可不知的名人觀點！