「臺(tái)灣香日月潭紅茶廠」以高品質(zhì)紅茶聞名，2019年成立新品牌「HOHOCHA喝喝茶」，將茶葉與文創(chuàng)、觀光結(jié)合，佔(zhàn)地3.6公頃的園區(qū)，除了3層樓的紅茶主題館以外，還有日月山莊、觀光茶園等，成為前往日月潭必訪的熱門景點(diǎn)。
魚池紅茶產(chǎn)業(yè) 帶動(dòng)青年返鄉(xiāng)
日月潭所在的魚池鄉(xiāng)，其實(shí)是個(gè)「紅茶之鄉(xiāng)」，20世紀(jì)初，日本人引進(jìn)印度阿薩姆等紅茶品種，在當(dāng)?shù)卦杏龈拭缊A潤(rùn)的風(fēng)味。921大地震後，當(dāng)?shù)胤e極推動(dòng)紅茶產(chǎn)業(yè)的復(fù)興，不僅打響魚池的名聲，更帶動(dòng)青年返鄉(xiāng)的風(fēng)潮。
兄弟倆從零學(xué)起 走出創(chuàng)新之路
在那次青年返鄉(xiāng)風(fēng)潮中，包括了臺(tái)灣香日月潭紅茶廠的王朝信、王朝偉兄弟。弟弟王朝偉大學(xué)一畢業(yè)，便決定返鄉(xiāng)投入紅茶產(chǎn)業(yè)，不過(guò)兩人並非茶業(yè)後代，原本甚至不喝紅茶的他，透過(guò)四處上課、請(qǐng)教茶農(nóng)茶廠等方式，從零開始學(xué)起，考取茶葉品鑑師，更在去年帶領(lǐng)茶廠獲得「2019星級(jí)茶廠評(píng)鑑五星等級(jí)製茶廠」。
幾年後，哥哥王朝信也決定返鄉(xiāng)，兄弟倆同心協(xié)力，一人負(fù)責(zé)製茶，一人負(fù)責(zé)行銷管理，不僅打下深厚基礎(chǔ)，更走出屬於自己的創(chuàng)新之路，成立新品牌「HOHOCHA喝喝茶」，結(jié)合文創(chuàng)、觀光，將茶葉文化發(fā)揚(yáng)光大。
3層樓的紅茶主題館
座落於日月潭山林之中，紅茶主題館共有3層樓，是一棟以深木質(zhì)調(diào)打造的日式極簡(jiǎn)空間。一樓為製茶工廠，將全透明化的生產(chǎn)線與參觀動(dòng)線結(jié)合，並為每個(gè)機(jī)器附上詳細(xì)的解說(shuō)牌。二樓為商品販賣區(qū)，販?zhǔn)奂t茶、茶具、手工餅乾及甜點(diǎn)等輕食及伴手禮，亦有自製義式冰淇淋，而在紅茶試飲區(qū)，將有專業(yè)泡茶師為顧客沖泡紅茶。三樓則為品茗體驗(yàn)區(qū)，顧客可在此體驗(yàn)臺(tái)茶生活文化。
豐富多元體驗(yàn)項(xiàng)目
在紅茶主題館中，提供豐富多元的體驗(yàn)項(xiàng)目，包括：導(dǎo)覽、奉茶奉蛋、品茗、封茶、混茶、揉茶、紅茶披薩DIY等。而在日月山莊中，可體驗(yàn)自力造筏、漆彈、攀巖、獨(dú)木舟等，亦有專屬遊艇隊(duì)可遊覽日月潭。
下次造訪南投，不妨安排一天，到「HOHOCHA喝喝茶」走走，享受好茶的同時(shí)，也了解茶樹、茶種、製作等知識(shí)，還可親自體驗(yàn)封茶、混茶、揉茶等活動(dòng)，在這裡，你將會(huì)發(fā)現(xiàn)，原來(lái)一杯茶的背後，擁有很多故事。