↑交通部觀光局委託中華觀光人力資源暨資訊發展學會舉辦「旅館職涯發展計畫--職能導向課程認證研習」活動，並邀請產官學界代表舉辦論壇，圖左起上述學會理事長羅崇漢、勞動部勞動力發展署職能標準及技能檢定組副組長黃俐文、國立臺北科技大學技術及職業教育研究所教授張仁家、慕舍執行董事王劭仁及主持人中華民國全國中小企業總會行政組特別助理虞歡庭。（圖／記者黃彩絹攝影） 觀光產業是人才密集行業，政府和民間業界攜手做人才培育工作，有好的人才和對的態度，是推升國家觀光品質的最基礎要素。觀光局日前委託中華觀光人力資源暨資訊發展學會，分別在北、高兩地舉辦「旅館職涯發展計畫--職能導向課程認證研習」活動，產官學界代表達成培育觀光人才重要性的共識，也期待臺灣觀光產業界，持續深化教育及培訓的力道，讓臺灣觀光產業依循永續經營及品質優化方向前進。 人才是企業生存的問題 主持研習會論壇的中華民國全國中小企業總會行政組特別助理虞歡庭，以其在該協會的工作體驗，深深感受人才對企業的重要性，她指出，和人才訓練有關的問題，已從關乎企業的發展，跳升到企業的生存問題。她指出，觀光產業在這方面的需求尤為迫切。 對的團隊才能讓夢想成真 來自產業界的慕舍執行董事王劭仁指出，只有對的團隊，才能讓夢想成真，以他的標準，唯有達到世界級的完美，才算成功。他指出，面對永續經營的創新和挑戰，要在四個面向每天持續有進度和進步: 1.教育紮根(臺灣的深化與國際的真正接軌)。 2.從政策著手(政府帶領)。 3.從產業確切升級(深切的認知和點線面的努力及執行)。 4.創新的學習(臺灣和國際智庫)。 ↑慕舍執行董事王劭仁（圖／記者黃彩絹攝影） 在旅館業人才在技能、知識和態度的提升上，最殷切的來自於 1.語言，特別是英文。 2.國際化專業的提升和細膩度及態度的加強和深度體會，例如將服務(SERVICE)提升到好客及接待(HOSPITALITY)，再昇華到款待(OMOTENASHI)。 王劭仁指出，人員培訓是企業追求完美的重要手段，王劭仁指出，臺灣旅宿業花在人員訓練的成本，僅及先進國家的4分之1到3分之1，他認為，人員培訓應由政府擔任領頭羊，企業跟緊腳步。企業同時要提供員工參與培訓的誘因，如升遷的加分等，要給出標準、提出承諾，鼓勵員工自我提升，間接讓企業提升服務品質。 測驗、口試、實作或認知測驗 國立臺北科技大學技術及職業教育研究所教授張仁家指出，職能基準是官方所認可的人才規格，在職能分類上，專業職能，也就是從事特定專業工作所需具備第能力，他指出，根據研究發現，唯有透過認知測驗、口試、實作或認知測驗與其他的方式進行複合式篩選人才，最切合需要。 張仁家指出，受到出生率降低，今年起大學生每年逐年減少1萬人，學生人數大幅減少之際，全國高中職所有的專業群科減少最多的是餐旅群，他建議旅宿業人才不必侷限透過學校培養，而可參照職能導向課程進行人才培育。另外旅宿電商營運人員及櫃臺人員單一職欠缺，均應儘速補足。 ↑國立臺北科技大學技術及職業教育研究所教授張仁家（圖／記者黃彩絹攝影） 臺灣以人才為傲 勞動部勞動力發展署職能標準及技能檢定組副組長黃俐文長期從事職能標準及技能檢定業務，她指出，臺灣在天然資源上雖受限制，但在人才方面則足以自誇。 她指出，企業的需求和職能基準，其實就是同一件事，勞動部希望所培訓出來的人才，是企業需要的人才。 黃俐文指出，澳洲用很大的力量建立職能訓練綱要，但未有教材，目前已達1萬8千個。國內以職務出發的職能基準已達633個，她指出，企業界應極致運用政府資源，在該署網站上，提供非常完備的資訊，蜝至連需用到的表格也都做好了，歡迎民間多多利用。 ↑勞動部勞動力發展署職能標準及技能檢定組副組長黃俐文（圖／記者黃彩絹攝影） 中華觀光人力資源暨資訊發展協會理事長羅崇漢指出，該學會經過4階段層層的思考及評估，首先在核心思考方面考量的是所是出的標準是否被產業界認?能否被運用，並和學校課程接軌，接著盤點旅宿業需求。最後則發展職能課程，以知識、態度等為培訓重點。因應業者反應缺工和缺客人兩大問題，如何協助業者解決，分別提出相關課程的設計。 配合業界需求開課 羅崇漢指出，因應業界需求，該學會設計的課程如電商，有飯店人員上過課後，才驚覺過去未有效掌握消費者的需求，並立刻做了補救。文創課程則是分析產器特性及如何運用人文特色來提升賣點，也有業者上過課後表示，此一課程若早辦，會讓他更早受益。羅崇漢指出，該學會未來也將在種子教學及專業養成的教育方面著墨及後續的傳承。 ↑中華觀光人力資源暨資訊發展協會理事長羅崇漢（圖／記者黃彩絹攝影） 觀光局旅宿組副組長陳嘉穎希望已完成制訂的5項職能基準及9項單元課程範本，廣泛獲得學校及產業界運用，縮短學校和職場的實務落差，協助學校和產業界快速培育人才。 ↑觀光局旅宿組副組長陳嘉穎（圖／記者黃彩絹攝影）
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