崑山餐飲蔡侑均斜槓出精采人生
↑蔡侑均（右）與恩師施智偉老師（中）在奇美盃咖啡競賽分別榮獲社會組與學生組冠軍。（圖／崑山科大提供）
崑山科技大學技職教育豐富扎實，更鼓勵學生跨域?qū)W習，多方發(fā)展長才。號稱「崑山小納豆」的餐飲管理及廚藝系進修部應屆畢業(yè)生蔡侑均，不僅在餐飲專業(yè)競賽中拿下多面金牌，更因為口條流利且為人幽默，除了成為校內(nèi)活動的御用主持人外，更多次前往各高中職進行演講分享，讓他在大學期間開啟一場精采的斜槓人生！
打開手機上的行事曆，滿滿的行程是崑大餐飲系蔡侑均的日常，他在白天從事接案工作，擔任各項活動與婚禮主持人，妙語如珠的主持方式總是吸引全場目光，校內(nèi)大小活動皆可見到他的身影，大學期間主持逾50場活動。一到晚上，蔡侑均馬上轉(zhuǎn)換角色，前往崑大進修學位，持續(xù)積累餐飲技能，不僅考取「City&Guilds Latte Art Master國際咖啡拉花證照」、「wset烈酒一級認證」等多張專業(yè)證照，更曾在第一屆奇美盃咖啡競賽榮獲冠軍、2020荷蘭盃餐飲大賽勇奪雙面金牌，善於時間管理的他，為自己打造最佳履歷！
在外界眼中樂觀又逗趣的蔡侑均，自小父母離異，也造就他獨立自主的個性，凡事不倚靠他人，讓他在成長路途中學會做人處事的道理，因而培養(yǎng)出強大的領導力和口才。就學期間，除了擔任過誠品書局兒童繪本推廣人員、崑山科大精品咖啡研習社的社團指導顧問外，也受邀到多間高中職及母校亞洲餐旅擔任社團指導老師，口才出色的他被眾多科系指定為御用主持人，當中還包括崑大時尚學程與南紡購物中心產(chǎn)學合作的大型秀展，面對逾千名觀眾，他毫不怯場，展現(xiàn)落落大方的自信能量。
↑蔡侑均（左１）前往高中職演講，獲得學生喜愛。（圖／崑山科大提供）
蔡侑均印象最深刻的一場主持，是在臺北君悅酒店面對近千名觀眾的招生演講，當他主持結(jié)束時，飯店副理便馬上遞給他一張名片，希望他畢業(yè)後有機會到臺北工作時，可以找他，讓他心中充滿著感動及感謝。蔡侑均表示，他總是抱持著「只要努力做好每件事情，身邊貴人就會出現(xiàn)」的心態(tài)，把握任何機會、認真提升能力，面對每一次機會的來臨，隨時都能應戰(zhàn)。
蔡侑均回憶，他在高中時因為興趣選擇高職餐飲科就讀，但當時家人希望他未來能有一份穩(wěn)定的職業(yè)，因而反對他的決定，但他清楚知道自己想走的路，堅持完成學業(yè)，直到大學就讀崑大餐飲系期間，累積多項佳績，終於讓家人肯定他的選擇。蔡侑均說：「我們無法選擇家庭跟成長背景，但是可以藉由努力來成就自己精彩的未來，若只會抱怨問題，問題也不會消失，遇到挑戰(zhàn)就去思考和解決，才是唯一出口，人生只有一次，看到機會就多方嘗試、努力往前衝！」
即將成為準社會新鮮人的蔡侑均，非常感謝班導師戴士鈞老師、恩師施智偉老師及邱翠華老師，給予他很多發(fā)揮長才的舞臺，也帶領他參與比賽並督促他的學業(yè)，讓他大學期間程就滿滿，他也提到崑山科大各個老師、同學的程度都很強，在這樣的環(huán)境中學習，促使他更有往前衝的動力。未來，他也將投身教職，傳授餐飲技能，帶著熱忱幫助更多需要幫助的學子。
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