↑黑糖道正式推出蘊釀研發(fā)近一年的黑糖魯肉料理包。（圖／黑糖道提供）
在家好好吃飯成為防疫期間最主流的全民運動，但是各種宅配的山珍海味也比不上一碗香氣四溢、口味溫潤懷舊的經(jīng)典臺式魯肉飯！因應防疫居家需求，臺灣頂級黑糖專家─黑糖道正式推出蘊釀研發(fā)近一年的黑糖魯肉料理包，以臺灣豬肉為主角、全臺唯一榮獲2021 A.ATasteAwards全球純粹風味評鑑二星的醇黑糖為配角，在消費者的口中登臺共演一齣市面上獨一無二的臺式經(jīng)典好戲。
黑糖與魯肉的結(jié)合是一種記憶中的味道，來自於阿嬤掌心的溫度與慈藹的微笑，不管配飯、麵或青菜，都有一股鹹中帶甜的懷念口感包覆味蕾、湧上心頭！一般市面上的魯肉料理包多半使用砂糖提味、或選用較瘦的豬肉，但黑糖道─黑糖魯肉精挑肥瘦黃金比例的國產(chǎn)豬肉，打造滿滿豐富膠質(zhì)口感，再輔以頂級醇黑糖去除死鹹、反增溫潤的氣味及口感，預購一推出立即獲得消費者的青睞！
黑糖道特別使用獨家食譜並透過安全衛(wèi)生的製作方式，為消費者獻上市面唯一使用2021 A.ATasteAwards全球純粹風味評鑑二星的醇黑糖與臺灣國產(chǎn)豬所做成的黑糖魯肉料理包，居家、辦公室或是出外露營，只要簡單加熱2-3分鐘就可以立即享用熱騰騰的美味！
↑黑糖道6月份推出第二波防疫優(yōu)惠，全館購物免運，冷運商品除外。（圖／黑糖道提供）
用料頂級實在不在話下之外，黑糖道魯肉料理包上市更是首推平價多份量的家庭經(jīng)濟包，讓每個家庭都可以輕鬆以低於其他品牌的市價入手家庭號黑糖魯肉，隨時都可以輕鬆開飯，享受臺式經(jīng)典美味上桌的好滋味！
2021年度A.A全球純粹風味評鑑出爐，黑糖道的醇黑糖蜜不負眾望拿下三星評鑑，更是全世界唯一黑糖蜜獲得認證的產(chǎn)品；醇黑糖也繼2020年後再度拿下二星評鑑。證明黑糖道的產(chǎn)品足以立足臺灣、放眼世界！
黑糖道創(chuàng)始於2009年，陸續(xù)獲得國際的多項認證，包括2019臺灣清真認證、2019印尼MUI清真認證、2019 A.A無添加三星認證、2020 A.A全球純粹風味評鑑2星及2020世界品質(zhì)評鑑大賞銀牌獎。而2021年度A.A全球純粹風味評鑑中，醇黑糖蜜及醇黑糖也雙雙獲得三星及二星的肯定。
產(chǎn)線採取現(xiàn)代化的製糖技術(shù)，像是GHP衛(wèi)生規(guī)範、人員及環(huán)境專職人員管理、產(chǎn)線無塵化、定期機具保養(yǎng)及汰舊換新，並自設品檢室定期進行菌數(shù)檢測，包括原料、成品、環(huán)境、設備，每季送SGS進行第三方檢驗比對，確保消費者能夠吃得安心。
黑糖道的醇黑糖採用古法煉製原理加上科學製程，生產(chǎn)出天然結(jié)晶體、大小不規(guī)則，並帶有淺黃褐色的外觀，與市面上常見的黑糖不同，最大的特色就是氣味香濃帶焦香，吃起來甜而不膩且回甘且含有多種微量元素可補充人體所需的營養(yǎng)；黑糖道的黑糖蜜，也是透過現(xiàn)代化且安全的製程，調(diào)配出最佳口感的琥珀色糖蜜，保留了應有的香氣之外，更方便使用，不論是家庭或是商用都提供了快速且方便的選擇。
醇黑糖蜜得獎頁面： https://www.antia-awards.org/prestige-2021/en/brown-sugar-best-select-natural-brown-sugar-syrup
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