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暑期打工茶飲店飲料喝到飽?不要問!你會(huì)怕

↑暑假到來,許多學(xué)生偏愛選擇離家近的茶飲店打工。(圖/取自Unsplash)

 

根據(jù)經(jīng)濟(jì)部統(tǒng)計(jì),臺(tái)灣每年可賣出10億杯手搖茶,平均每人每年喝掉43杯,從坊間不斷推陳出新的手搖飲料店可知,龐大的茶飲商機(jī)也帶來了大量工作機(jī)會(huì),暑假到來,許多學(xué)生偏愛選擇離家近的茶飲店打工,還能在店裡飲料喝到飽,但真是如此嗎?1111人力銀行整理出茶飲店的打工日常,提供給想從事暑假工讀的年輕朋友參考。

 

狀況1,糖度和冰塊很堅(jiān)持

客人點(diǎn)了飲料已經(jīng)做好臨時(shí)又要改,但做錯(cuò)的飲料不能倒掉也不能自己喝,所以只能先留著或直接送客人,而且明明店裡已經(jīng)寫得很清楚,微糖就是3分糖,但客人卻堅(jiān)持要2分糖,又或是冰塊堅(jiān)持只能放兩顆,曾經(jīng)有同事多放1顆還被客人罵的慘事。

 

狀況2,付錢群聚要怪誰

由於手搖飲料單價(jià)低,客人多半用零錢付費(fèi),比較客氣的會(huì)放在手上,比較沒耐性的會(huì)直在丟桌上,有時(shí)候感覺很不被尊重;有的客人為了享受9折優(yōu)惠,會(huì)使用信用卡,但卻忘記出示優(yōu)惠身分證,等到結(jié)好帳之後,就在店裡忙到爆的時(shí)候,又突然插隊(duì)進(jìn)來要求重新打折,當(dāng)下真的火都來了。

 

狀況3,黃金比例1滴不差

每一項(xiàng)飲品的調(diào)配,公司都有明確規(guī)範(fàn),茶、冰塊、果汁都要依照標(biāo)準(zhǔn),就連珍珠、椰果都有克數(shù)限制,常遇到客人要求XX多一點(diǎn),卻不想付多1份的錢,若是店員表明婉拒,換來客人臭臉一句「退錢,那我不要了」,也是常有的事。

 

狀況4,討價(jià)還價(jià)永不嫌煩

原物料一直漲,每個(gè)品項(xiàng)都是成本,奶精和牛奶的價(jià)位不同,也滿常到遇客人碎念 「 某某飲料店都比較便宜」、「你們這樣不可能有人會(huì)來買」、「你們這樣不對(duì),你去改一下價(jià)錢」,然後這種客人通常碎念一堆後,最後還是會(huì)點(diǎn)一杯飲料,標(biāo)準(zhǔn)的愛嫌又愛喝。

 

狀況5,最遙遠(yuǎn)的外送距離

由於許多茶飲店都會(huì)開在熱鬧的商圈,周邊商家林立,附近店家會(huì)說「在對(duì)面不能送一下嗎」、「騎車才5分鐘不能送一下嗎」、「2杯不能送一下嗎」諸如此類的熱情邀約,但是一旦來客量大時(shí),現(xiàn)場已經(jīng)忙不過來了,怎麼有人手外送啦!加上現(xiàn)在是夏天旺季,有時(shí)單子太多,外送時(shí)間無法完全依照客人要求,也希望互相體諒,曾經(jīng)有人訂了1000元飲料,但因?yàn)楝F(xiàn)場來客數(shù)突然暴量,以至於晚了大概15分鐘送達(dá),送到現(xiàn)場去了才說不要了,根本白忙一場很傻眼!

 

1111人力銀行發(fā)言人黃若薇表示,暑假剛開始,隨著疫情漸漸穩(wěn)定,許多商家看好微解封商機(jī),紛紛推出不同優(yōu)惠商品吸客,也因此需要計(jì)時(shí)人力支援,建議目前想找打工兼職的朋友,多瀏覽1111人力銀行「兼差打工」,一鍵就能搜索出時(shí)薪170元180元200元300元的工作機(jī)會(huì),想找高薪的打工族可以多加利用。

 

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