臺北福華仲夏芒果季登場　親子DIY點心盒開心過暑假

2021-07-23 下午 02:43 記者黃彩絹／綜合報導

↑臺北福華大飯店_點心坊推出芒果甜點系列。（圖／福華大飯店提供）

夏天是芒果盛產的季節，那金黃色澤的果肉、滑順口感中飄著鮮甜香氣，正是人們最愛的消暑聖品。臺北福華大飯店點心坊巫主廚擅長選用當季水果加入多款糕點，今年也不例外地推出四款芒果系列品項，短短幾天內就創造出極高的詢問度。同時間更研發了一組兒童專屬的「親子DIY點心盒」，讓辛苦在家顧小孩的家長們，能有更新奇、創意又好吃的選擇，小朋友們也能邊吃邊玩，居家暑假一樣充滿樂趣。

↑臺北福華大飯店點心坊精心設計的親子DIY點心盒。（圖／福華大飯店提供）

今年點心坊所推出的四款點心，皆是選用臺灣在地愛文芒果，其中客人們慶生最愛的「鮮芒果蛋糕」更貼心採用無麩質蛋糕及日本麵粉，讓不能吃麩質蛋糕的客人也能盡興品嚐，搭配上濃郁的北海道鮮奶油，很是幸褔。另外乳酪控最愛的「芒果輕乳酪」則是以法國和澳洲乳酪下去製作，其中澳洲乳酪的比例又再多一些，與外層的瑞士巧克力一起入口時那香濃，令人著迷！同時備受年輕族群喜愛的「香芒卡士達塔」及「芒果蜂蜜卡士達捲」皆採用經典香草卡士達醬，並精選法式杏仁塔、日式手作蛋糕體、新鮮芒果醬等高等食材作為搭配，使簡單的芒果甜點，更是風味迷人、甜而不膩。