六福萬(wàn)怡五星私廚料理 7/26限量限時(shí)閃購(gòu)580元起
↑六福萬(wàn)怡酒店推出全新五星私廚料理，採(cǎi)限量預(yù)約制，7/26開(kāi)賣，首波將推出整份重達(dá)6臺(tái)斤以上的「鮭魚(yú)砂鍋魚(yú)頭」，新品嚐鮮優(yōu)惠73折，只要799元。（圖／六福旅遊集團(tuán)提供）
疫情改變?cè)S多民眾用餐習(xí)慣，不只是外帶外送美食需求拉高，民眾對(duì)於復(fù)熱料理包的接受度也大為提升。臺(tái)北六福萬(wàn)怡酒店推出全新五星私廚料理，採(cǎi)限量預(yù)約制，每周都會(huì)開(kāi)團(tuán)預(yù)購(gòu)，第一波將於7/26開(kāi)賣，將推出整份重達(dá)6臺(tái)斤以上的「鮭魚(yú)砂鍋魚(yú)頭」，原價(jià)1,099元，新品嚐鮮優(yōu)惠73折，只要799元，另外還有超唰嘴的「麻辣小龍蝦」，整份約1臺(tái)斤(約13至15尾)，原價(jià)720元，優(yōu)惠8折，超值價(jià)580元，單款料理每次預(yù)購(gòu)僅限量供應(yīng)200組，須提前預(yù)約才買得到的夢(mèng)幻美味。
↑超唰嘴的「麻辣小龍蝦」。（圖／六福旅遊集團(tuán)提供）
臺(tái)北六福萬(wàn)怡酒店與快一點(diǎn)平臺(tái)合作，民眾可直接透過(guò)網(wǎng)頁(yè)預(yù)約，或是前往LINE官方帳號(hào)預(yù)訂美味，民眾於發(fā)貨日可選擇宅配送到家(運(yùn)費(fèi)貨到付款)，或是前往飯店一樓「六福TO GO廚房」櫃位取貨，現(xiàn)場(chǎng)還有手路菜料理、沙拉餐盒、西式輕食等各種限定商品讓民眾立即選購(gòu)帶回家馬上吃。
「鮭魚(yú)砂鍋魚(yú)頭」超大份量且?guī)в袧夂窆旁缥叮鲝N先以秘製配方煉製沙茶，再添加花生醬使口感更為柔順滑口，最後加入雞骨及豬骨熬製的高湯，主角為足重1.6臺(tái)斤的新鮮鮭魚(yú)頭，以蔥薑醃製，再用180度高溫油炸定型，口感金黃香酥，吃起來(lái)脂豐味美，完全沒(méi)有土腥味，另提供鮮蝦、蛤蠣、花枝丸、綜合蔬菜盤、白菜等配料，足以4--5人共同享用。將以冷藏方式出貨，食用前先將配料及鮭魚(yú)頭放入鍋中，再倒入沙茶湯頭煮滾，就能吃到美味的砂鍋魚(yú)頭料理，可再加入白飯或麵品，變化出更多元吃法。
「麻辣小龍蝦」料理工序繁複，特選來(lái)自澳洲的小龍蝦，先用200度熱油將小龍蝦肉快速炸至緊實(shí)，再拌入主廚秘製麻辣醬，加水用大火煮滾後，轉(zhuǎn)至小火煨煮5分鐘，最後關(guān)火悶泡10分鐘讓小龍蝦完整入味，吸吮香辣帶勁醬汁，還能吃到緊實(shí)Q彈的龍蝦肉，越吃越唰嘴。
臺(tái)北六福萬(wàn)怡酒店 六福TO GO廚房櫃位
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