↑大成集團跨足植物肉市場，將投資10億元在桃園興建專屬生產園區。（圖／取自123RF）
近年全球掀起植物肉風潮，其市場規模以每年15%成長率快速發展，國內雞肉大廠大成集團看準商機，宣布跨足植物肉市場，將投資10億元在桃園興建專屬生產園區，預計每年可望創造20億元產值，旗下餐飲通路勝博殿、檀島、巖島成等自9月起也將推出相關系列料理。
大成集團副總裁韓家寅表示，過去雖以提供雞肉、豬肉等動物性蛋白為主，但從美國未來肉（Beyond Meat）公司的快速崛起中，看見植物肉市場的潛力及發展性，因此在2019年就成立Neo Foods新創肉團隊，2020年創立新食成公司，相關產品則將於2021年陸續上市。
韓家寅進一步指出，臺灣過去受限於口蹄疫及禽流感等疫區，各式肉品難以全力拓展外銷，植物肉透過中華料理的包裝，將大幅提升進軍全球市場的機會，其中又以歐美及中東植物肉市場最為龐大，目前首批以植物肉製成的產品已運往美國，預期9月底可在當地超市上架。
而在持續拓產業務領域的同時，大成集團因應人力需求，現正積極招募新血，目前開出145個職缺，包括：成本管理專員、飼料廠庫務員、業務代表、肉品廠司機、生產技術員、網路電商企畫專員、總務專員、土建工程師、電務維修員、機械工程師、採購儲備幹部、稽核專員等，薪資依職務不同，從2.4萬元至6萬元不等，更多優質工作機會，請上1111人力銀行。
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