晶華炭烤海陸大餐開(kāi)賣(mài) 中秋夯肉自取85折
↑臺(tái)北晶華酒店澳洲戰(zhàn)斧巨無(wú)霸蝦海陸套餐。(圖／臺(tái)北晶華酒店提供)
中秋佳節(jié)即將來(lái)臨，「晶華美食到你家Take Regent Home」美食外帶外送平臺(tái)即日起提供無(wú)法外出烤肉的消費(fèi)者、在家享用結(jié)合頂級(jí)牛排與澎湃海鮮、適合闔家享用的碳烤大餐，包括澳洲戰(zhàn)斧巨無(wú)霸蝦海陸套餐，以及頂級(jí)肋眼龍蝦海陸套餐，套餐另包含深受客人喜愛(ài)的ROBIN’S迷你沙拉吧、主廚精心熬製的經(jīng)典洋蔥湯，甜點(diǎn)更將應(yīng)景獻(xiàn)上香甜可口的「中秋巧克力棒棒糖蛋糕」等五道菜式，每套7,800元起，自取可享85折優(yōu)惠，9月21日前雙北全區(qū)外送免運(yùn)費(fèi)。
↑臺(tái)北晶華酒店頂級(jí)肋眼龍蝦海陸套餐。(圖／臺(tái)北晶華酒店提供)
「晶華美食到你家」此次推出的西式海陸雙饗中秋家宴由ROBIN’S林顯威主廚負(fù)責(zé)菜色規(guī)劃，首推澳洲戰(zhàn)斧巨無(wú)霸蝦海陸套餐，菜色內(nèi)容包含代表的被譽(yù)為「牛排之王」的戰(zhàn)斧牛排作為主角，此處匯集了油花豐腴的沙朗、鮮嫩多汁的老饕蓋肉以及Q彈柔韌的骨邊肉，饕客可以一次品嚐三種不同肉品的口感。另選用遠(yuǎn)從南洋海域進(jìn)口，每隻重量約500公克、長(zhǎng)度直逼成人手臂的斯里蘭卡蝦，肉質(zhì)Q彈、鮮甜爽口，被視為「斯里蘭卡海洋之鑽」。烹調(diào)戰(zhàn)斧牛排與斯里蘭卡蝦時(shí)，主廚交叉使用ROBIN’牛排屋中兩座火山石以及備長(zhǎng)炭的烤臺(tái)，打造出受熱均勻且焦香上色的美味肉質(zhì)，展現(xiàn)出誘人烙痕與獨(dú)特的煙燻香氣，搭配炭烤季節(jié)時(shí)蔬以及顆顆飽滿的炭烤大蒜等食材，每一口都品嘗得到與眾不同的美味。
頂級(jí)肋眼龍蝦海陸套餐則豪氣地選用16盎司的美國(guó)肋眼牛肉，因其油花飽滿且分布均勻，烹調(diào)後的肉質(zhì)不易乾柴反而更富彈性。主廚將整塊肋眼，先於表面輕灑海鹽後再放入烤臺(tái)上炭烤，憑藉著自身經(jīng)驗(yàn)反覆翻轉(zhuǎn)炙烤至呈現(xiàn)表層焦脆噴香、肉質(zhì)軟嫩多汁而成。龍蝦則是選用來(lái)自北美大西洋海域的波士頓龍蝦，先將龍蝦洗淨(jìng)後切成兩半，於表面灑上適量海鹽後，置於烤臺(tái)上炭烤而成，肥厚的龍蝦肉香甜Q彈，是愛(ài)吃海鮮的饕客無(wú)法抗拒的美味。上述海陸套餐四人份、每套7,800元起。
訂購(gòu)全新西式饗宴的消費(fèi)者，除了分別可以帶回家厚實(shí)飽滿的戰(zhàn)斧牛排與肉質(zhì)鮮甜的斯里蘭卡蝦，以及香甜多汁的肋眼牛排與鮮美彈牙的波士頓龍蝦以外，配菜的部分則包括有廣受饕客喜愛(ài)的四人份ROBIN’S迷你沙拉吧、四碗主廚精心熬製的湯品，與甜點(diǎn)中秋巧克力棒棒糖蛋糕，以一系列炭烤佳餚，在節(jié)日中傳遞最真實(shí)直接的道地美味。
↑臺(tái)北晶華酒店中秋限定巧克力棒棒糖組。(圖／臺(tái)北晶華酒店提供)
顧客最關(guān)心的食安問(wèn)題，晶華也層層把關(guān)，除了有食安實(shí)驗(yàn)室為消費(fèi)者檢驗(yàn)食材來(lái)源、確保烹調(diào)過(guò)程無(wú)虞外，「晶華美食到你家」所有外帶外送餐點(diǎn)也嚴(yán)格落實(shí)「餐點(diǎn)實(shí)名制」，每份均附有「安心小卡」詳實(shí)記錄餐點(diǎn)製作時(shí)間與食用建議，烹調(diào)廚師與包裝人員皆簽名以示負(fù)責(zé)，為消費(fèi)者的飲食安全層層把關(guān)。
↑臺(tái)北晶華酒店嚴(yán)格落實(shí)「餐點(diǎn)實(shí)名制」，每份均附有「安心小卡」。(圖／臺(tái)北晶華酒店提供)
「晶華美食到你家Take Regent Home」網(wǎng)址：https://shop.silkshotelgroup.com/RT
取餐時(shí)間：每日上午11點(diǎn)半至晚間8點(diǎn)
取餐地點(diǎn)：臺(tái)北晶華1樓的五星外帶櫃(晶華酒店側(cè)門(mén)入口右側(cè))
注意事項(xiàng)：每日供應(yīng)數(shù)量有限，售完為止
臺(tái)北晶華酒店地址：臺(tái)北市中山北路二段39巷3號(hào)
電話：2521-5000 轉(zhuǎn)3878 五星外賣(mài)櫃
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