年產(chǎn)值逼近5千億「食」力堅(jiān)強(qiáng) 薪資上看7萬趁早卡位
↑食品業(yè)109 年產(chǎn)值達(dá)4,727億元，創(chuàng)歷史新高。（圖／取自123RF）
宅經(jīng)濟(jì)發(fā)威！經(jīng)濟(jì)部統(tǒng)計(jì)處公布食品業(yè)109年產(chǎn)值達(dá)4,727億元，創(chuàng)歷史新高，較上年增加98億元，年增2.12%，連續(xù)5年正成長。其中，近年逐漸走向健康風(fēng)，富含植化素及膳食纖維的果乾、堅(jiān)果等產(chǎn)品增長快速，另隨氣候暖化，臺(tái)灣近2年之平均氣溫皆創(chuàng)新高，帶動(dòng)冰品需求成長，致109年脫水食品及冰淇淋產(chǎn)值分別達(dá)72億元及25億元，皆創(chuàng)歷年新高，年增20.52%及17.09%，連續(xù)3年及2年呈正成長。
其中，「肉類加工及保藏業(yè)」小類為食品業(yè)109年成長之最大貢獻(xiàn)來源，「肉類加工及保藏業(yè)」產(chǎn)值1,323億元(佔(zhàn)28%)，年增7.43%，為食品業(yè)成長之最大貢獻(xiàn)來源，主因民眾因疫情減少外食而多自行烹煮，推升冷凍肉類、雞肉產(chǎn)值分別創(chuàng)下歴史第3高、第1高，二者合計(jì)佔(zhàn)72%。
除了肉類加工及保藏業(yè)，強(qiáng)調(diào)加熱即可食用的各類調(diào)理產(chǎn)品(如冷凍熟水餃等)，極受消費(fèi)市場青睞，加上因疫情宅食經(jīng)濟(jì)發(fā)酵，致109年膳食及菜餚、醃漬食品產(chǎn)值分別為304億元、79億元，皆創(chuàng)歷年新高，年增6.63%及0.17%，連續(xù)7年及6年呈正成長。
另外，隨人口結(jié)構(gòu)高齡化，預(yù)防保健意識(shí)提升，機(jī)能性保健及營養(yǎng)補(bǔ)充食品需求漸增，帶動(dòng)保健營養(yǎng)食品109年產(chǎn)值達(dá)195億元續(xù)創(chuàng)新高，年增9.78%，連續(xù)6年正成長。此外，隨飲品及咖啡的消費(fèi)市場擴(kuò)大，致鮮乳及調(diào)味乳產(chǎn)值續(xù)創(chuàng)新高，109年分別為223億元及61億元，年增2.71%及2.42%，已連續(xù)5年及6年正成長。
經(jīng)濟(jì)部統(tǒng)計(jì)處表示，我國食品業(yè)產(chǎn)值今(110)年可望續(xù)創(chuàng)佳績。110年1~6月食品業(yè)產(chǎn)值2,457億元，較上年同期增加178億元，年增7.80%。展望全年，宅食經(jīng)濟(jì)需求仍在，加上海運(yùn)缺櫃影響部分食品進(jìn)口以及農(nóng)業(yè)原料上漲，推升國產(chǎn)供給量與市場價(jià)格，今年食品業(yè)產(chǎn)值可望維持正成長，再創(chuàng)新高。
食品業(yè)年產(chǎn)值年年攀升，業(yè)者除了搶攻市場，同時(shí)更積極布局徵才。三商食品、尚合嘉食品、立大食品、西北食品工業(yè)、亞洲龍食品、呈康食品等業(yè)者，均在1111人力銀行招募人才，業(yè)者資本額動(dòng)輒上千萬，有些更破上億元，且徵才職缺選擇性多，包括資訊軟體工程師、倉儲(chǔ)管理專員、通路業(yè)務(wù)專員、行銷專員（小編）、司機(jī)、作業(yè)員、儲(chǔ)備幹部、業(yè)務(wù)助理等，部分薪資甚至上看4~7萬元不等。想搶進(jìn)年產(chǎn)值逼近5000億的食品產(chǎn)業(yè)，快上1111人力銀行投履歷。
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