統一精工企業講座高雄大學登場

2021-12-24 上午 10:24 記者黃聿家／綜合報導

高雄大學行政副校長吳宗芳（左）頒贈感謝狀予小7元老級員工、統一精工總經理黃瑞豐。圖：高雄大學提供

臺灣便利超商服務項目琳瑯滿目無極限，到底怎麼辦到的？國立高雄大學「卓越講座」21日邀請統一精工總經理黃瑞豐分享從事零售通路工作30餘載，自基層到管理上千家「小7」的經營心法，強調「掌握顧客需求，快速對應環境變化」是不二法門。行政副校長吳宗芳特別出席致意，頒贈感謝狀。

「別看這1條小小的香蕉，全臺門市1天可賣超過6萬條！」黃瑞豐是「小7」元老級員工，對店內販售商品、提供服務瞭若指掌，也見證消費行為不斷改變過程。

黃瑞豐表示，超商經營型態從單純的商品販賣增加顧客服務、虛實整合，顯而易見的就是不只購物，還能用餐、繳費、訂票、寄收包裹，甚至團購、領取口罩、振興券，已走入民眾日常生活。

黃也透露，要建構上述便利生活機能網絡，端靠精準的進銷存控管，以及四溫層、五大物流系統，加上宅急便，組成完整配送體系，例如常溫產品每週六配送，鮮食（攝氏18度保存）每日2配，低溫（攝氏4度保存）則是每日配送1到2次。

小7元老級員工、統一精工總經理黃瑞豐演講。圖：高雄大學提供

此外，行銷宣傳管道也更多元，不只傳統媒體也要經營網路社群，以及要求各店參與所有商品行銷，並鼓勵創造差異化的「特色店」吸引消費者朝聖打卡、創造話題與商機。

黃瑞豐1989年進入統一超商擔任儲備幹部，從基層店員做起，一路晉升營運部區顧問、營運部助理、經理、營運長幕僚長、運部部經理。2019年起接任集團事業體之一、統一精工總經理迄今。

面對中油、臺塑是國內兩大油品龍頭，黃瑞豐強調努力建立品牌微笑曲線，即品質確立與行銷推廣，包括訴求先進煉油設備、國際標準、達人親身體驗，以及創造諸如週三降價日、週六會員日優惠、關係企業集點或導客創造綜效等。

除了分享30多年商場歷練，黃瑞豐也鼓勵學生提早準備職場應具備能力，包括正確的觀念，態度決定高度；學習別人、改變自己，有錯立即改；時間在哪、成就在哪。

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