王品集團全新燒肉餐酒館「最肉」，進軍「燒肉特級戰區」臺中公益路。圖：王品集團提供
王品集團耗時1年研發的燒肉餐酒館品牌「最肉」，將於4/29日正式開幕，首店進軍「全臺燒肉特級戰區」臺中公益路?！缸钊狻菇Y合單點與個人套餐模式，推出產量珍稀的「100%澳洲全血和?！梗瑏K和2021世界調酒大賽臺灣冠軍Mars Chang聯手設計專屬調酒，期待打造最具「大人味」的燒肉餐酒館。慶?！缸钊狻归_幕，即日起至4/28日試營運期間，可享「4人同行75折」優惠。
王品集團旗下共有3大燒肉品牌、20家門店，包含成立18年的「原燒/Oh my!原燒」，及去年開幕的燒肉吃到飽「肉次方」，兩者搶攻客單價400-800元、整體規模近50億元的中價燒肉市場。全新推出的「最肉」，平均客單價1,400元，是王品集團旗下最高價的燒肉品牌，全力爭取市場份額36億元的高價燒肉市場。
王品集團近年積極佈局燒肉品類，今年大動作將3個燒肉品牌獨立成群，延攬曾於國際精品、高端家電品牌擔任高管的陳佩金，出任燒肉事業群總經理，陳佩金表示，「『最肉』瞄準追求高質感、注重個人品味的千禧世代，以頂級肉品搭配冠軍調酒，盼能創造獨一無二的燒肉體驗」。獨棟、2層樓高的「最肉」臺中旗艦店，共134坪、106席座位，坐落於最熱鬧的公益路上，周邊不僅美食餐廳林立，更是燒肉品牌兵家必爭之地。最肉預計目標5年內展10家，是否至北部展店則視市場反應再做調整
因應疫情升溫，全球啟動「經濟防疫新模式」，王品集團仍看好餐飲市場動能，今年持續以多品牌策略為發展主軸，穩健布局、展店搶市，有望帶動獲利回歸正軌。為儲備新品牌、新店人力，集團今年招募1,700名正職職缺，更多王品徵才資訊請上1111人力銀行。
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