乾杯6月營收年增90.33% 展店挹注H1創新高
乾杯(1273)上半年營收15.92億元，雖受疫情影響，在展店效益下，再創歷史同期新高。圖：乾杯提供
興櫃餐飲公司乾杯(1269)公布6月自結合併營收2.57億元，較去年同期1.35億元成長90.33%，累計1月至6月自結合併營收15.92億元，較去年同期13.94億元，年增14.22%，創歷史同期新高。
6月兩岸餐飲市場復甦、營運同步回升下，月增25.23%。臺灣事業因疫情降溫，使人流回溫，以及老乾杯嘉義耐斯王子店展店效益挹注，開幕半個月來客超過2,000人的亮眼表現，使臺灣事業6月營收月增31%；中國大陸事業迎接上海漸進式解封，上海地區店鋪營收雖翻倍成長，但整體市場仍受疫情反覆干擾及防疫政策限制下，人流緩步回溫，帶動中國大陸事業6月營收月增11%。
因應疫情干擾，電商事業「乾杯超市」接連推出「日本和牛免運防疫箱」、「乾杯燒肉組X飛利浦氣炸鍋聯名組合」、「年中慶促銷」等各式活動吸客，加大力道搶攻居家料理市場，成功拉抬單月營收月增44%，為集團助攻業績。
展望後市，兩岸同傳佳音，臺灣疫情降溫、用餐人潮明顯回籠，加上7月政府祭出國旅補助促進民眾外出消費，有望持續帶動商圈人流回升；中國大陸事業迎接上海有序恢復堂食，雖整體營運尚依各地區防疫政策限制接客數等規範，但民眾需求熱絡，盼穩步回溫帶動營收強勁反彈。
乾杯集團看好餐飲中後期市場，今年上半年已展7間分店 (臺灣6間、中國大陸1間)，Q3臺灣再展黑毛屋臺南三井店、老乾杯天母店、乾杯新莊宏匯店、黑毛屋新莊宏匯店4間新店，持續布局擴大營運規模、提升動能。下半年迎接燒肉年度「中秋」大檔及多個節慶檔期，在人潮持續回溫的帶動下，展店效益有望逐季顯現。電商(B2C)事業也將與超商通路合作鋪貨拚銷量，透過多元管道有望「烤」出佳績，肉品外販(B2B)事業亦有望受市場回溫追求成長。盼市場穩步復甦，全力衝刺下半年營收。
乾杯集團今年宣布徵才500人，時薪上調250元挑戰業界最高，正職人員18個月快速培訓晉升百萬年薪店長，月薪上看78K，並成立「乾杯大學」教育福利，全年500堂免費課程培育餐飲管理人才。更多乾杯招募資訊請上1111人力銀行。
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