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臺(tái)北美福法式甜品歡度萬聖節(jié) 傑克南瓜神秘登場

臺(tái)北美福大飯店法籍西點(diǎn)總主廚設(shè)計(jì)三款2022「萌甜萬聖節(jié)」甜品。圖:臺(tái)北美福大飯店提供

 

充滿詭異氛圍,卻又搞怪可愛的西洋萬聖節(jié),已成為大小朋友同樂的節(jié)日之一。臺(tái)北美福大飯店的法籍西點(diǎn)總主廚Hugo Ravier於10月10日至10月31日推出「萌甜萬聖節(jié)」手作甜品,有源自萬聖節(jié)古老傳說─「傑克燈籠」的南瓜造型蛋糕,還有裝點(diǎn)著Q萌幽靈及萬聖墓碑群的磅蛋糕,帶有些許詭譎氣氛又帶點(diǎn)可愛風(fēng)格,限量手作每款320元起。歡度萬聖節(jié),穿戴上可愛的造型服裝,帶上臺(tái)北美福的手作甜品與親友共享,歡樂過節(jié),詳情請洽02-7722-3397 Moment café & bakery。

 

「傑克燈籠」的南瓜造型蛋糕。圖:臺(tái)北美福大飯店提供

 

來自法國的西點(diǎn)總主廚Hugo Ravier自10月10日起推出三款萬聖節(jié)主題甜品,有獨(dú)享的單品蛋糕,還有分食共享的長條磅蛋糕。萬聖幽靈「傑克南瓜」單品蛋糕,取自愛爾蘭的傑克燈傳說,述說一位與惡魔交易的幽靈故事,讓南瓜成為萬聖節(jié)的象徵物之一。主廚以完整的南瓜原型呈現(xiàn),內(nèi)餡選用風(fēng)味香濃的法芙娜巧克力製成柔順慕斯,包裹著酸酸甜甜的橘香果凍,猶如幽魂傑克徘徊人間的酸澀心情,外層的亮橘色巧克力外衣,就像惡魔給予幽靈的暗夜明燈,為故事結(jié)尾抹上一絲絲的暖意,節(jié)慶限定每個(gè)320元。

 

可供歡聚分享的磅蛋糕,有抹茶及藍(lán)莓檸檬兩款風(fēng)味,每款420元。「萌萌幽靈」抹茶磅蛋糕,取自萬聖節(jié)熱門裝扮角色「綠殭屍」的色系,以幽香的抹茶為磅蛋糕染上一層應(yīng)景的草綠,清新茶香遇上香甜巧克力,再搭配口感輕盈、紮實(shí)的蛋糕體,最後綴上俏皮的幽靈巧克力,逗趣搞怪。

 

兩款磅蛋糕分別為抹茶及藍(lán)莓檸檬風(fēng)味,圖為幽香的抹茶風(fēng)味磅蛋糕。圖:臺(tái)北美福大飯店提供

 

另一款「奇幻墓園」藍(lán)莓檸檬磅蛋糕,酸酸甜甜的藍(lán)莓,粒粒渾圓飽滿,與墓碑群交錯(cuò)點(diǎn)綴,宛如夜晚墓園裡的陰森鬼魅。蛋糕外層披上神秘的紫色巧克力外衣,蒙上一絲詭譎氣息。底部的蛋糕有著清香檸檬風(fēng)味及藍(lán)莓內(nèi)餡,自然沁入蛋糕的藍(lán)莓餡,彷彿黑暗魔法般深植蔓延。蛋糕體的檸檬清香,好似墓園裡悄悄新生的嫩芽,為沉重氣氛帶入些許清新氣息。歡度萬聖節(jié),帶上臺(tái)北美福的應(yīng)景甜品,共享美味,共享樂趣。

 

藍(lán)莓檸檬風(fēng)味磅蛋糕。圖:臺(tái)北美福大飯店提供

 

Moment café & bakery「萌甜萬聖節(jié)」 資訊
銷售期間:10月10日至10月31日
限定甜品:
萌萌幽靈─抹茶磅蛋糕  420元
奇幻墓園─藍(lán)莓檸檬磅蛋糕 420元
傑克南瓜─香橘巧克力慕斯 320元
以上產(chǎn)品均提供內(nèi)用、外帶服務(wù),內(nèi)用需另加一成服務(wù)費(fèi)。
詳情請洽02-7722-3397 Moment café & bakery

 

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