茹曦酒店餐飲宴會加入君品Collection行列 ?雙品牌加乘共創商機

2022-10-17 上午 10:07 記者黃彩絹／綜合報導

ILLUME茹曦酒店的Sunny Buffet，11月上旬起，將與茹曦酒店其他的餐飲宴會空間，同步加入君品Collection行列。圖：雲朗觀光提供

雲品國際今宣布與仙妮蕾德集團簽署合約，將負責營運「ILLUME茹曦酒店」中的餐飲與宴會事業，採取委託經營的方式共同合作，也是雲品國際首次跨足至飯店同業中的委託經營案，不僅開展了全新商業模式，也能夠共創飯店業者間的合作關係，共同迎來疫後的產業復甦。

雲品國際總經理丁原偉表示，雲品國際與雲朗觀光始終致力尋求產業間的合作，從老爺酒店集團、凱撒飯店連鎖的CLR通用券與疫情最嚴峻時與其他米其林星級餐廳、人氣名店的合作外帶餐，雲品一直以來用創新的產業變革打破產業間競爭的關係，轉而朝向合作共好的方式經營。本次與仙妮蕾德集團合作，也是看好雙方對於產業營運間有著極佳的共識，也期待能夠延伸君品Collection的服務優勢，看好未來國境開放後的觀光餐飲市場，因此採取委託經營的方式共同合作，一起把市場做大。

座落於臺北新興金控總部─敦北商圈的王朝大飯店，今年汰舊更新為「ILLUME茹曦酒店」，更新內容為大廳、客房、餐廳、宴會廳及附屬相關設施等。雲品國際所負責營運的項目則包括了Sunny Buffet、玉蘭軒中餐廳與宴會廳、會議中心。位於二樓的國際大會堂，挑高六米，空間有205坪，可容納約85桌；五樓的宴會樓層，則挑高五米，可容納約400位會議、35桌的宴會，更可以舉辦記者會、發表會等；另外二樓設有貴賓軒共十三間獨立會議室，適合各種類型的中小型會議、扶輪社例會、獅子會例會等工商團體活動。雲品將會協助營運「ILLUME茹曦酒店」的餐飲宴會委託項目，並擬定營運管理目標、營收預算、費用規劃與人員訓練，共同提升飯店業績創造利潤。