御盟晶英國際行館5款甜點最夯年節伴手禮
晶英國際行館熱賣的五款歐式甜點，是年節伴手禮最佳選項，圖為蒙布朗蛋糕(mont-blanc)。圖：晶英國際行館提供
農曆年節將至，晶英國際行館為個人送禮或企業訂購推出質感上乘之選，以法國、西班牙各式甜點為出發，結合日式職人技藝，推出多款經典佳節禮品，為心中最重要的人獻上無須說出口的心意。該行館臻選高人氣熱賣甜點品項，為貴賓暖心呈獻雅緻分享、闔家團聚組合等多款應景首選禮盒，售價自680元起至1,380元，訂購滿5,000元更可享9折優惠。晶英國際行館Ukai-tei Kaohsiung邀請八方賓客福兔賀歲迎新年，透過官網直接預訂www.silks-club.com，詳情請洽07-973-0122由專人服務。
可麗露（Canelé）來自法國波爾多的特色糕點，嚴選臺灣地鮮奶、日本低筋麵粉、馬達加斯加香草、新鮮紅殼蛋、法國特級奶油以及蘭姆酒等優質食材研製而成。麵糊經過24小時發酵熟成，裝置銅模經過2個小時高溫烘烤，成就脆口焦香的外皮及內饀綿密鬆軟口感。每盒6入裝，每日限量20盒，獨家新春售價680元。
可麗露（Canelé）。圖：晶英國際行館提供
冬日幸福法式經典甜品「法芙娜巧克力布蕾」，選用來自法國法芙娜瓜娜拉70%純苦巧克力，加入奶香濃醇的法國鮮奶油，及臺灣在地紅殼雞蛋，增加柔嫩濃郁口感，特選馬達加斯加香草莢及海鹽香緹，獨特香氣與輕盈口感與苦甜巧克力形成巧妙平衡，表層灑上巧克力屑片及杏仁片增加輕脆口感，內餡口感綿密細緻。每盒5入裝，每日限量10盒，售價800元。
法芙娜巧克力布蕾。圖：晶英國際行館提供
法國最具代表性的的新年必吃甜點「經典國王派」，由御盟國際驛館 S．S．A．W法籍甜點行政主廚 Laurent Delcourt、Ukai-tei Kaohsiung甜點主廚 Minos Liao 廖仁彥及行館甜點副主廚 Kale Kuo 郭宜樺聯手打造，晶透圓滿的外型象徵中國新春團圓福氣滿滿的寓意，適合家戶團圓相聚享用。手工製的千層酥外皮和香醇滑順的奶油杏仁餡，恰到好處的甜蜜香氣，在口中瀰漫展開。每日限量8個，新春團圓歡聚售價1,350元。
經典國王派。圖：晶英國際行館提供
季節新品「蒙布朗蛋糕(mont-blanc)」，使用秋冬盛產的栗子，外型以褐色栗子奶油形塑山峰意象，覆蓋宛如降雪的糖霜。嚴選嘉義阿里山栗子，果實鬆軟鮮甜，揉合馬達加斯加香草莢、法國鮮奶油及紅殼雞蛋，調製成香濃栗子慕斯，將綿密軟嫩的栗子布蕾層層覆蓋，外層以脆口的黑巧克力片及紅楓葉裝飾點綴，創造情景如詩畫的季節專屬甜點。每日限量8個，4~6吋每個售價1,050元起。
巴斯克蛋糕（Basque）起源於西班牙巴斯克地區，看似烤焦卻美味爽口的甜點，2019年更被紐約時報評選為年度最佳甜點。甜點團隊選用丹麥優質乳酪與法國頂級鮮奶油，揉合臺灣紅殼雞蛋及新鮮檸檬製作，透過均勻高溫烘烤、蒸烤，恰如其分地展現外層迷人的琥珀色澤與焦糖香氣，內餡甜而不膩，保留半熟柔順的綿滑口感，充溢冬日幸福的溫潤香醇尾韻。每日限量20條，冬日暖心售價1,380元。
巴斯克蛋糕（Basque）。圖：晶英國際行館提供
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