世界麵包冠軍 醒吾簡思昀與臺北大世紀扶輪社分享獲獎心得
社長許博渝(左起)代表臺北大世紀扶輪社頒贈UIBC世界盃青年麵包大賽獎學金二萬五。照：醒吾科大提供
今年三月甫獲得世界盃青年麵包大賽冠軍的醒吾科大餐旅系大三學生簡思昀，18日應邀至臺北大世紀扶輪社分享世界冠軍代價，就是不斷苦練，不能美甲、沒空夜唱與談戀愛，十月還要到法國力拚烘焙界奧斯卡獎美譽的法國世界麵包大賽，現場響起一片驚呼讚賞聲，並捐贈參賽獎學金二萬五千元。
臺北大世紀扶輪社去年捐贈醒吾科大安心助學獎學金。社長許博渝說：「去年九月到醒吾科大做職業參訪後得到了很多的回饋，今天也邀請了醒吾科大的學生簡思昀、吳昇祐、禇竣祐與大家分享他們所做的努力與成果，希望扶輪社不只能做公益的付出，也能得到很好的回饋，讓公益這件事能一直永續下去。」
醒吾科大餐旅系簡思昀表示，比賽讓我更知道未來我想要的是什麼，就算知道比賽這件事，讓我犧牲很多事情，像是沒時間談戀愛，為了烘焙也沒辦法做指甲，每次看到同學IG PO限動去夜唱、跑山及看夜景，這些都讓我覺得很羨慕，我還回家和媽媽說我都沒有過這些經驗，我也想要一般大學生青春的感覺。
醒吾科大師生與扶輪社全體合照，扶輪社社員對於醒吾科大餐旅系吳昇祐、禇竣祐、簡思昀的心得分享，讚譽有嘉。照：醒吾科大提供
有一次寶春師傅來醒吾授課，就和我說:「我們在準備比賽的過程會面對很多挫折」。但我不害怕面對挫折，只要在對的路上堅持下去，我一定能找到自我價值。從高職到大學這六年來，我都用心、耐心、細心面對每次的比賽，因為我知道訓練很苦，但現在不努力，未來更苦。
醒吾科大餐旅系主任許燕斌認為，學校教授學生技術及技巧其實就是一直在提升學生的價值，學生畢業後才能在社會上提到價錢。很謝謝扶輪社提供安心就學獎學金及補助簡思昀參賽獎學金，相信有了這些幫忙，學生一定可以更加用心，未來也會回饋社會。
醒吾科大餐旅系吳昇祐因為許燕斌主任問了自己要不要參加比賽後，一路開始了當選手參加比賽這條路，同時也拿下了很多的烘焙證照、西餐證照及飲調證照，很感謝醒吾科大有這麼多優秀老師還有這麼好的設備，也謝謝有獎學金的支持讓自己一路走下去。
餐旅系禇竣祐會選擇醒吾科大就是看中了學校對選手的付出與專注的培養，上了大學後在宋應欣老師的教授下更能好好發揮，為了參加比賽有時還會3.4個小時就都坐在位子上一直重覆練習，但能在每場比賽中有所進步，覺得這一切都很值得。
醒吾科大自創校以來，遵從創辦人顧懷祖興學理念「照顧好每一個學生，為他們作好明日就業及創業的準備」，安心助學方案近年還增加頂尖再造的方式，利用自主證照、自主競賽方法也能讓學生拿到補助。醒吾科大提供學生能擁有安心自在的學習環境，讓學生都能學有所成。
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