輔助療法健康指導(dǎo)技術(shù)士暨健康中心成立聯(lián)盟聯(lián)署通過(guò)
輔助療法健康指導(dǎo)技術(shù)士暨健康中心成立聯(lián)盟召集人林志城教授（右）。圖：臺(tái)灣輔助醫(yī)學(xué)醫(yī)學(xué)會(huì)提供
因預(yù)防保健意識(shí)提升、高齡化社會(huì)、生活習(xí)慣病與基因病毒變異快速等因素 保健食品 需求倍增，年年產(chǎn)值成長(zhǎng)快速。經(jīng)濟(jì)部資料估計(jì)2018 年國(guó)內(nèi)保健食品產(chǎn)值連續(xù)成長(zhǎng)已達(dá)830億。新冠疫情爆發(fā)後，以統(tǒng)計(jì)處食品業(yè)2021整體產(chǎn)值達(dá)4727億元而言，若加上電商直銷等通路推估保健食品產(chǎn)值早已逾千億。
依據(jù)經(jīng)濟(jì)部的工業(yè)產(chǎn)品分類標(biāo)準(zhǔn)，保健食品屬食品工業(yè)類的「營(yíng)養(yǎng)保健食品產(chǎn)品 」 項(xiàng) ，但因已取消食字號(hào)，目前僅有衛(wèi)福部公告通過(guò)的健食字號(hào)的健康食品有納入管理。日本以往僅厚生省「特定保健用食品」及「營(yíng)養(yǎng)機(jī)能食品」可標(biāo)示食品機(jī)能性，2015 年內(nèi)閣官府的消費(fèi)者廳公布實(shí)施《食品標(biāo)示法》，特別新增「 機(jī)能性表示食品 」 相關(guān)法規(guī)，業(yè)者只要提出的機(jī)能性及安全性科學(xué)證據(jù)支持，申請(qǐng)成為機(jī)能性表示食品後，即可透過(guò)食品標(biāo)示提供消費(fèi)者有關(guān)保健功效。 此外，保健食品的行銷與消費(fèi)者推薦，在日本是由「食品保健指導(dǎo)士」在藥妝店或醫(yī)療院所健康中心執(zhí)行， 這是因?yàn)橛性S多食安法規(guī)與藥食之間的衝突需有專業(yè)指導(dǎo)。臺(tái)灣並無(wú)此制度，且無(wú)任何管理以致百家爭(zhēng)鳴亂象叢生 。
食品保健相談士制度 健全保健食品發(fā)展
臺(tái)灣輔助醫(yī)學(xué)醫(yī)學(xué)會(huì)號(hào)召各公協(xié)會(huì)與人民團(tuán)體於7 月23日通過(guò)國(guó)發(fā)會(huì)連署平臺(tái) 「輔助療法健康指導(dǎo)技術(shù)士暨健康中心成立聯(lián)盟」 的連署門檻，已獲各部會(huì)陸續(xù)回應(yīng)後續(xù)「健康指導(dǎo)士施行暨閒置校舍活化特管辦法」的推動(dòng)。其中輔助療法健康指導(dǎo)士包括「食品保健相談士」，主要協(xié)助從事保健食品生產(chǎn)、銷售或消費(fèi)者諮詢?nèi)藛T，也包括醫(yī)生、牙醫(yī)、獸醫(yī)、藥劑師、營(yíng)養(yǎng)師和護(hù)士、助產(chǎn)士、臨床實(shí)驗(yàn)室技術(shù)員等在接受 30 學(xué)分授課後考照 。
目前臺(tái)灣輔助醫(yī)學(xué)醫(yī)學(xué)會(huì)已委由學(xué)者專家設(shè)計(jì)課程建立考訓(xùn)用體系，預(yù)期可改善保健食品誇大或?yàn)E用亂象也可提高藥妝門市推薦人員的專業(yè)形象與素質(zhì) 。
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