高雄大學(xué)「休閒農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)與管理」課程 學(xué)子犁田整地初體驗(yàn)
高雄大學(xué)運(yùn)健休系副教授莊淑姿開設(shè)「休閒農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)與管理」課程，師生實(shí)地下田種植蔬果。照：高雄大學(xué)提供
鏟牛糞、犁田整地、翻土播種…樣樣都得來。國(guó)立高雄大學(xué)運(yùn)動(dòng)健康與休閒學(xué)系副教授莊淑姿日前「開園」，帶領(lǐng)學(xué)生實(shí)地下田種植大陸妹、空心菜、玉米、高麗菜、橙蜜香、聖女蕃茄等蔬果苗（籽），將所學(xué)理論加以印證，也體驗(yàn)農(nóng)民「靠天吃飯」辛勞，預(yù)計(jì)12月成熟採(cǎi)收。
高雄大學(xué)運(yùn)健休系副教授莊淑姿表示，該（種植）活動(dòng)為所授「休閒農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)與管理」課程、其中的單元實(shí)作，並結(jié)合USR深耕計(jì)畫主軸二「善盡社會(huì)責(zé)任」、成立「休閒健康工作坊」，帶領(lǐng)學(xué)生體驗(yàn)農(nóng)人莊稼生活，優(yōu)化生活思維。
莊淑姿強(qiáng)調(diào)，課程培養(yǎng)學(xué)生組織、規(guī)劃經(jīng)營(yíng)能力，且實(shí)際下田、實(shí)際感受農(nóng)民日常，從中吸收耕作知識(shí)技巧，進(jìn)而往後設(shè)計(jì)該類體驗(yàn)活動(dòng)更接地氣，也實(shí)踐環(huán)境永續(xù)、社會(huì)責(zé)任等精神。
師生使用鋤頭、鏟子等翻土整地、施肥、播種、鑿?fù)跐补鄿锨Ｕ眨焊咝鄞髮W(xué)提供
莊淑姿說，開園前，在地社區(qū)的熱心農(nóng)民「淑芬姊」，帶領(lǐng)師生前至鄰近牧場(chǎng)索取稻香牛糞作為肥料，在臺(tái)17線上，落日餘暉伴隨眾人輪流鏟糞裝袋著實(shí)是段有趣難忘的回憶。
淑芬姊熱心不止於此，開園時(shí)還前來指導(dǎo)師生農(nóng)耕，使用鋤頭、鏟子等翻土整地、施肥、播種、鑿?fù)跐补鄿锨龋咳硕际呛沽鳑驯常∽C憫農(nóng)詩(shī)「鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土」場(chǎng)景。
此外，種植過程照顧也需要耐心與技巧，灌溉水量多寡、防範(fàn)蝸牛及菜蟲，都會(huì)直接影響到作物的生長(zhǎng)。開園之後，學(xué)生分組並每日前往巡田、灌溉、除草除蟲及做紀(jì)錄，期盼蔬果早日成熟收成。
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