東華觀遊系 體驗花東特色旅遊活動
東管處遊客中心致送李枝花主任與解說志工老師感謝狀。照：東華大學提供
為帶領學生體驗消費者行為理論應用在觀光休憩產業的實務面向，國立東華大學觀光暨休閒遊憩學系陳麗如老師配合「觀光休憩消費行為」課程主題，於11月6日帶領70位學生參訪位於壽豐鄉「東部海岸國家風景區管理處花蓮遊客中心」與「奇萊美地有機農場」。因同學人數眾多，為提升學生體驗品質與增進互動機會，當天全班分為A、B兩團，分別同步參訪兩處機構後再做場地交換。
同學們在「東管處花蓮遊客中心」，以遊客的身分體驗覃秀玲、李超運、賴幸姬，楊素華與羅慶仁導覽志工老師們精彩解說，瞭解花蓮東海岸線的豐富景點、自然生態以及原住民族文化。並有機會親手DIY製作苔球，同學們跟著林趙家棟老師的步驟與示範，實際操作將多肉植物、觀葉植物做成小巧可愛的療癒作品。
同學在地瓜田挖出栗子地瓜。照：東華大學提供
而在「奇萊美地有機農場」，同學們跟著蔣樹人老師穿梭於產業道路間，學習慣行農法與有機農法對生態的影響，瞭解有機農作物的主要配銷方式，以及疫情期間如何克服困難與消費者端進行連結。農場體驗活動的最高潮，則是讓同學分組親手挖出栗子地瓜與採摘溫室的有機青油菜，人人滿載而歸，體會有機農業的辛苦與作物的珍貴。
這次的校外參訪學生們感到充實有趣、收穫滿滿，到訪東管處花蓮遊客中心欣賞山海美景、深度瞭解東海岸特色、學習製作苔球。走訪奇萊美地有機農場時，實際與土地、作物做親密接觸，從產地到餐桌認識有機農業的重要性，並感受農事體驗的樂趣。
陳麗如老師表示，這次校外參訪體驗活動，特別感謝東華大學觀遊系的經費支持、東管處花蓮遊客中心李枝花主任大力協助，以及奇萊美地有機農場蔣樹人老師親自帶領，讓師生加深觀光休憩消費行為理論的認識與實務應用，協助東華學生拓展視野與連結在地觀光休閒資源，並加深觀光休憩消費議題的思考。