遠(yuǎn)雄悅來耶誕、感恩節(jié) 打造溫馨節(jié)慶盛宴
遠(yuǎn)雄悅來造耶誕、感恩節(jié)氛圍，其中耶誕禮籃傳遞有溫度的祝福，節(jié)慶期間限量發(fā)售。圖：遠(yuǎn)雄悅來大飯店提供
12月悄悄來臨，絢麗光芒在街燈下漸漸亮起，營造出濃厚幸福氛圍，一步步走進(jìn)聖誕節(jié)夢幻世界，遠(yuǎn)雄悅來大飯店邀請大家一起到花蓮度假，享受第一道聖誕節(jié)及跨年曙光，在自助吧檯品嚐主廚精心研製的限定耶誕特色餐點(diǎn)及甜品，沉浸弦樂四重奏旋律，在典雅樂章中歡度聖誕假期。
限定聖誕饗宴自助餐 繽紛你的耶誕夜
聖誕期間英倫西餐廳推出【繽紛耶誕】主題，2023年12月24日至12月31日，西餐主廚黃琦瑋精心規(guī)畫耶誕節(jié)慶限定餐點(diǎn)，帶給耶誕節(jié)甜蜜的晚餐饗宴每位NT$1280+10%，自助餐檯推出包括經(jīng)典必吃的「馬告椒鹽爐烤大火雞」選用8公斤重火雞，加上原民馬告、刺蔥等香料料理，醃漬後進(jìn)行爐烤，火雞內(nèi)部加入根莖馬鈴薯、西芹等蔬菜，享用時充滿香氣外，外層柔嫩度恰好的火雞肉質(zhì)鮮嫩多汁，並附上主廚以瑞穗鳳梨、蔓越莓和鳳林土肉桂所熬煮的繽紛沾醬層次豐富的味覺，讓柔韌的肉質(zhì)帶有解膩的酸甜果香。 而「胡桃木燻帶骨肋眼牛」採用美國安格斯牛肉，選用頂級海鹽及黑胡椒做簡單醃漬後高溫爐烤，散發(fā)出牛肉本身香氣，而爐烤時的胡桃木更讓牛肉呈現(xiàn)外部帶有煙燻焦香、內(nèi)層軟嫩的最佳口感與品嚐牛肉最鮮甜的原味。
耶誕節(jié)慶限定餐點(diǎn)帶給耶誕節(jié)甜蜜的晚餐饗宴。圖：遠(yuǎn)雄悅來大飯店提供
另有精選多道耶誕繽紛限定，包括「松阪豬肉南瓜燉飯」燉飯裡吸附滿滿高山栗子南瓜香氣與精華，口感質(zhì)地軟嫩香甜的南瓜切成小丁狀感受南瓜的顆粒口感，上層舖上花蓮自然豬肉，結(jié)合在地小農(nóng)蕃茄紅黃綠顏色繽紛，視覺與味覺香氣四溢；「干邑松露涼拌海中鮮」以干邑加上松露成醬，讓海鮮有著些許的酒香，並且採用花蓮在地拇指檸檬，感受咀嚼的酸味與海鮮的清甜味，搭配出絕妙口感。
松阪豬肉南瓜燉飯，吸附滿滿高山栗子南瓜香氣與精華，舖上花蓮自然豬肉結(jié)合在地小農(nóng)蕃茄顏色繽紛，視覺與味覺香氣四溢。圖：遠(yuǎn)雄悅來大飯店提供
在滿足口腹之慾同時，視覺與聽覺上的享受也不可或缺，2023年12月24日平安夜享用美食之際和我們一起在優(yōu)美的旋律裡渡過，來自臺灣歷史最悠久的無指揮室內(nèi)樂團(tuán)「臺灣絃樂團(tuán)」用經(jīng)典溫暖的耶誕曲目表演，帶領(lǐng)旅人用音樂環(huán)遊世界聖誕，今年耶誕佳節(jié)打造視覺、味覺與聽覺的多重感官的耶誕饗宴。
耶誕節(jié)慶期間 應(yīng)景可愛療癒系繽紛甜點(diǎn) 限定推出
節(jié)慶儀式感不可少，一次收藏六款耶誕限定美味，點(diǎn)心房副主廚林宏隆創(chuàng)作視覺與味覺兼顧的耶誕節(jié)慶甜點(diǎn)！ 2023年12月24日至12月31日《英倫西餐廳》自助餐檯上都能全部品嚐，《麥坊》同步推出史多倫與潘娜朵尼。今年甜點(diǎn)創(chuàng)意滿滿， 平安夜必吃「樹幹蛋糕」多了小巧思，以3D立體為發(fā)想創(chuàng)作，採用日本中澤鮮奶油及進(jìn)口橘子絲融入蛋糕捲裡，增加香濃口感與食感，並且以巧克力製成樹紋造型，上選當(dāng)季盛產(chǎn)的草莓結(jié)尾，整體口味甜度適中不膩口；而耶誕國民甜點(diǎn)「潘娜朵尼」在包材和內(nèi)餡也頗具巧思，將麵糰以隔夜中種低溫熟成慢慢發(fā)酵，讓麵團(tuán)更保濕醣份釋放出讓風(fēng)味更成熟，並加入酒釀乾果迸出新滋味；「南瓜乳酪蛋糕」將栗子南瓜打成泥與乳酪蛋糕相融，香氣濃郁加上耶誕小巧思裝飾，更顯濃厚氣氛。其他還有耶誕必備的「史多倫」等，六款療癒系造型與口感為耶誕佳節(jié)增添滿滿幸福感，萌到讓人捨不得吃！
平安夜必吃樹幹蛋糕以3D立體為發(fā)想創(chuàng)作。圖：遠(yuǎn)雄悅來大飯店提供
耶誕必備療癒系造型甜品，增添滿滿幸福感。圖：遠(yuǎn)雄悅來大飯店提供
耶誕禮籃傳遞更有溫度的祝福 節(jié)慶期間限量發(fā)售
《麥坊》今年獻(xiàn)上充滿耶誕氣氛的紅色皮革「感恩耶誕禮籃」NT$5,200，今年的耶誕禮籃更有愛，採用來自公平貿(mào)易的商品及臺灣在地品牌，特別選用公平貿(mào)易的有機(jī)可可粉與濾泡式咖啡，以及選用來自在地花蓮畢士大教養(yǎng)院烘培坊的手工餅乾，堅持用最好的食材製作；禮籃還包括精選氣泡酒、史多倫麵包、臺灣精品茶葉品牌THG華剛茶業(yè)甘韻濃厚，以及臺灣生產(chǎn)日曬產(chǎn)量稀少的鹽之花等，無論送禮或自用都是心意獨(dú)具充滿愛，為節(jié)日增添美味記憶，即日起至2023年12月25日於提貨前三日預(yù)購，讓你送禮送到心坎裡！
遠(yuǎn)雄悅來大飯店
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