大葉大學響應2024南投茶博會 歡迎民眾前往品茗
大葉大學建置了製茶技術暨產品研發基地。照：大葉大學提供
南投縣政府主辦的2024南投世界茶業博覽會，將於10月5日至13日在中興新村盛大舉行，大葉大學作為茶產業人才培育的重鎮，已連續多年響應茶博會。今年除了藥用植物與食品保健學系教授李世傑帶領的USR團隊在茶業低碳生活大學館展示研究成果，觀光休閒學系主任林擎天同時攜手南投文化局輔導客莊產業創新加值，將於南投宜居好客產業館展出七位工藝匠師多元精緻成品，跟藝師面對面體驗。
藥用植物與食品保健學系教授李世傑指出，南投縣不僅茶葉種植面積相當廣，茶葉的種類也非常多，並且擁有豐富的觀光資源，因此茶博會從2010年第一屆開辦以來，就吸引各界矚目，進而成為年度盛事。有感於中彰投地區是臺灣重要的茶產地，大葉大學因應產業特色建置了「製茶技術暨產品研發基地」，透過教育部大學社會責任（USR）計畫的執行，推動茶學高等教育的發展。此次在茶業低碳生活大學館展出，包含產學相關研究，以及大學社會責任實踐基地種子計畫(USR Hub)「安葉茶香飄世界：一鑫創二葉，小小品評師，攜手SDGs新體驗」的推廣成果，從食品安全及永續觀念出發，結合科學與文化，讓民眾共同認識臺茶之美，誠摯邀請大家到中興新村共同品茗、交流。
大葉大學連續多年響應南投茶博會。照：大葉大學提供
觀光休閒學系主任林擎天執行南投縣客莊產業推廣創新加值計畫，篩選包含有機茶、陶藝、香茅油、染布、皮雕、客家料理等七位藝師的作品展出，「南投˙客器－逢山必有客，逢客必有茶」從10月6日至12日，每天下午安排一位藝師與民眾面對面，讓參觀者深入了解大師創作心路歷程，同時體驗共同手作樂趣。林擎天主任表示，期待藉由經由本次展出，民眾更加認識南投客家族群遷移墾殖，深入丘陵臺地以茶而生活，運用竹、漆、石、陶……等天然素材，成就南投客家文化豐富的「器．物」工藝與生活智慧，既裝載著文化記憶，更啟發人與土地的深層連結。