南大師生同仁用行動展現對綠色校園的支持。照：臺南大學提供
環境美化的同時，臺南大學也注重環境教育，致力於培養具環保意識的教職員生。為此，南大總務處環安組特別邀請景觀專家林家旭，舉辦4場次的「綠籬植栽教學暨實作課程」，帶領師生學習綠籬的修剪、移植及種植技巧?；顒臃磻獰崃?，吸引超過百名師生參與。為確保每位參與者都能充分融入，活動更安排手語翻譯員，協助聽障職員順利參加，同時提供引導與支持，讓視障學生能安全參與植栽過程。整個活動在無障礙的環境中進行，使所有參加者都能親身體驗綠化的樂趣與成就感。
南大總務長陳耀宏教授與師生們一同種下石斑木，並表示這棵樹象徵著校園永續經營的承諾，希望透過這類活動，讓更多人重視環境保護，並共同參與綠化行動。參與師生讚揚活動的趣味性，分享第一次種樹帶來的成就感，並期待日後經常觀察自己親手種下的樹木如何逐漸成長。這些真摯的回饋，不僅反映師生對綠色校園的支持，也展現臺南大學在推動校園與社區緊密聯繫及倡導永續生活方式的積極努力。